Nudel-Spinat-Auflauf

Manchmal unterhält man sich mit Freunden, Kollegen oder dem Frisör über das, was man so isst. Oft erwähne ich dann, dass wir gern Nudel-Spinat-Auflauf kochen und essen. „Nudeln mit Spinat? Wie soll denn das schmecken?!“ kommt dann sehr häufig als Reaktion. Wenn ich dann noch sage, dass dort auch Champignons mit rein kommen, dann werden die zweifelnden Gesichter noch…, naja, zweifelnder. Also schreibe ich nun hier das Rezept auf, damit jeder, der mal etwas anderes auf dem Teller haben will (man kocht ja doch immer das selbe), sich daran versuchen kann. Gleich vorab: Ihr werdet angenehm überrascht sein, und auch Kinder essen so ohne lange zu meckern Spinat 😉

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